インドカレー
今日は所用で柏駅付近をふらふら。
お昼ご飯はムンバイというお店のインドカレーに決定。
https://s.tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12040441/top_amp/
好奇心からビリヤニセットに、日替わりの野菜とチキンのカレーをチョイスしました。
ピリっと程よく辛くてとても美味しかったです＼( 'ω')／
ところでビリヤニってなんだろうと思ったんですが、お店には炊き込みご飯と書いてました。
調べたところ…
ビリヤニ、ビリヤーニーは、パキスタン料理の一種。スパイスと米、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオとビリヤニとの違いは、プラオは生の米から炊き込むのに対して、ビリヤニは米とカレーを別々に作る点にある。
とのことだったので…（wikiより）
とりあえずカレー混ぜ込んだご飯的な感じなのかな…？
知らんけど。美味しかったからよし！
あと、写真左奥のヨーグルト、スパイスが入ってて薬的な感じだったのが新鮮。（自分で作ろうとは思わなかった）
